夏は十割蕎麦がおすすめ
フーフーです。
夏は暑い!暑いと冷たいお蕎麦が食べたいです。どうでしょう。
夏の盛りそばやざるそば!いいですね。
美味しいです。
特にこのそばの作用もいいと思います。
そばの効能はズバリ、利水作用と健脾作用です。
胃の中に入って、胃に溜まった余分な水分を減らしてくれます。夏はどうしても冷たいもの、水分の青いものをとりすぎる。するとぽちゃぽちゃの胃になることがあります。
ただでさえ消化力が落ちる季節。胃が浮腫んで、さらに消化できなくなったら、さぁ大変です。
そんな胃にもそばがいい。
さらにに十割蕎麦になると消化力もアップします。
合わせるトッピングを考えるなら、特別何かが必要ではないですが、とろろとかいいかもしれないですね。
天ぷらとかを食べないなら、かき揚げとかでしょうかね。この時は、舌をみて、歯型がついてない。べったりと苔がついてない方のみOKですね。
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