整腸作用

雑穀米も白米も全てに役目というか、得意があります。白米に関しては、中国医学的には補剤に活用できる食材といえます。補剤とは、色々な物を補うことが出来る食材ですね。血も気も肉体もです。その方法は、白米と一緒に補いたい物を食べるだけ。血を補いたいなら、緑黄色野菜等をおかずにして食べる。普通に食べるよりも、白米とセットにすることでよりその効果が増します。それが玄米や雑穀米を混ぜることによって吸収力が低下し、デトックス効果が増します。糖尿病や高血圧など、栄養過多の方にはいいかもしれないですね。