夏に食べるなら雑穀米もいいね
雑穀米も白米も全てに役目というか、得意があります。
白米に関しては、中国医学的には補剤に活用できる食材といえます。
補剤とは、色々な物を補うことが出来る食材ですね。
血も気も肉体もです。
その方法は、白米と一緒に補いたい物を食べるだけ。
血を補いたいなら、緑黄色野菜等をおかずにして食べる。
普通に食べるよりも、白米とセットにすることでよりその効果が増します。
それが玄米や雑穀米を混ぜることによって吸収力が低下し、デトックス効果が増します。
糖尿病や高血圧など、栄養過多の方にはいいかもしれないですね。
2022.06.08
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