
辛さをうまく取り入れる
寒い時温まりそうですね。
キムチ鍋、生姜スープ、カレー。
大切なのは塩辛いではなくピリ辛いと言うこと。
ピリ辛いには、皮膚から汗をかいて、いろいろを追い出す作用があります。
他には血の流れを促進させることがあります。
冷えてくると皮膚も固くなり、血の流れも悪くなってきます。
ですからこの辛い味はとても重要になります。
ただ食べ方注意です。
皮膚が冷え、足が冷えた方。冷えのぼせも出やすいです。
そんな方が生姜湯飲むともっとホットフラッシュがでます。
こんな時は、キムチ雑炊がおすすめです。